По итогам года потребление молока в России увеличится примерно на 5% по сравнению с прошлым годом, тогда как объемы его производства возрастут лишь на 2%. Данный дисбаланс будет компенсирован за счет импорта, в основном из Белоруссии, как сообщил во вторник гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. Он отметил: «Наш прогноз – плюс 5% по приросту потребления, примерно плюс 2% — по объему производства молока. Этот дисбаланс будет закрываться объемом импорта, к концу года — это будет плюс 15%, и львиная доля здесь — увеличение поставок из Белоруссии», — добавил он на съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока.
Белов отметил, что в последние два года наблюдается ситуация, когда спрос на молочную продукцию в стране растет быстрее, чем предложение. Это связано с увеличением реальных доходов населения, что, в свою очередь, способствует росту спроса. «Мы живем в каком-то смысле в уникальной ситуации, когда, с одной стороны, у нас растет внутреннее потребление, с другой стороны, есть очень неплохие кейсы с экспортными поставками, которые в принципе в случае охлаждения внутреннего рынка могут быть для молочного бизнеса хорошим драйвером развития», — подчеркнул он, упомянув о начавшихся в этом году поставках сухого молока в Алжир.
Глава «Союзмолока» добавил, что нестабильная ситуация на сырьевом рынке обусловлена именно диспропорцией роста потребления и производства. Тем не менее, рост внутреннего рынка создает серьезные предпосылки для инвестиций в производство и переработку молока, хотя жесткая кредитно-денежная политика ЦБ РФ настораживает потенциальных инвесторов. «Рост потребления за восемь месяцев составил около 5%. Растут практически все основные категории… Падают у нас по сути только сырные продукты и кефир, но кефир традиционная категория, она падает последние пять-шесть лет. По всем остальным категориям наблюдается достаточно серьезный рост потребления», — сообщил руководитель «Союзмолока».
Согласно данным организации, в этом году объем производства товарного молока в России составит 26,3 миллиона тонн (что на 0,5 миллиона тонн больше, чем в 2023 году), потребление достигнет 32,9 миллиона тонн (увеличение на 1,6 миллиона тонн), а объем импорта составит 7,3 миллиона тонн (плюс 0,9 миллиона тонн). В то же время запасы продукции на складах предприятий к концу года составят 0,9 миллиона тонн (снижение на 0,3 миллиона тонн к 2023 году).
Добавить комментарий